MAP ou DAP : quel phosphate acheter ?

MAP et DAP sont les deux engrais phosphatés entre lesquels la plupart des acheteurs finissent par choisir, et la comparaison est généralement mal faite. Les chiffres de la formule se ressemblent, l’écart de prix est habituellement faible, et la décision se prend sur la cotation du jour.

Cinq critères tranchent. Le prix est le cinquième.

1. Teneur en nutriments

MAP 11-52-0 — 11% d’azote, 52% de P2O5 assimilable, pas de potassium. DAP 18-46-0 — 18% d’azote, 46% de P2O5 assimilable, pas de potassium.

Le MAP apporte six points de phosphate de plus par tonne et sept points d’azote de moins. Par tonne de produit, il livre environ 13% de P2O5 en plus. Cela compte sur un long trajet maritime, où l’on paie pour déplacer du nutriment et non du remplissage.

Mais l’azote du DAP a une valeur. Si la culture a de toute façon besoin d’azote au semis, les 18% du DAP sont un nutriment que vous auriez acheté séparément. Sinon, vous avez payé de l’azote et l’avez transporté jusqu’à une parcelle qui n’en voulait pas. Bien mené, ce calcul renverse souvent la conclusion que suggère le produit le moins cher à la tonne.

2. Comportement au stockage

C’est ici que les deux diffèrent réellement, et que les acheteurs se font le plus souvent prendre.

Le MAP est chimiquement acide et n’absorbe pas l’humidité comme le DAP. Il reste fluide dans un entrepôt humide et ne prend pas en masse dans le sac.

Le DAP est plus hygroscopique. En climat humide, sur une longue période de stockage ou dans un sac malmené, il capte l’humidité et prend en masse. Un sac pris en masse doit être cassé avant d’être épandu, et le coût de cette main-d’œuvre n’entre jamais dans le prix d’achat.

Si la matière doit rester des mois en entrepôt avant usage, ou si la destination est tropicale, ce critère seul peut décider de la spécification.

3. Compatibilité en mélange

Le MAP se mélange à l’urée. Le DAP non.

DAP et urée dans le même sac libèrent de l’ammoniac. L’azote est perdu, le mélange prend en masse, et l’analyse portée sur l’étiquette ne correspond plus au contenu du sac. C’est l’erreur la plus coûteuse du mélangeage d’engrais, et elle est entièrement évitable.

MAP et urée cohabitent sans cette réaction : c’est pourquoi les unités de mélangeage des climats humides retiennent le MAP comme source de phosphate dès que la formule contient de l’azote.

Si le phosphate entre dans un mélange mécanique avec de l’urée — ce que sont la plupart des mélanges NPK — la décision est en pratique prise pour vous.

4. Réaction du sol

Le MAP acidifie la surface du granulé ; le DAP est alcalin. Sur un sol acide, la réaction du DAP est un avantage. Sur un sol calcaire à pH élevé, la composante ammoniacale du DAP peut se perdre par volatilisation si le produit n’est pas incorporé, et le MAP est le choix plus sûr.

L’usage répété de l’un ou de l’autre sur un sol déjà acide fait baisser le pH au fil des campagnes, et sous pH 5,5 environ le phosphate se lie à l’aluminium et au fer et devient indisponible. C’est un problème agronomique — chaulage, matière organique, placement — et non un choix de produit.

5. Coût par unité de phosphate

La comparaison qui compte est le coût rendu par tonne de P2O5, pas le prix par tonne de produit.

Prenez le prix FOB, ajoutez le fret jusqu’à votre port, divisez par la teneur en P2O5, et comparez. Corrigez ensuite pour l’azote du DAP : si vous auriez acheté cet azote de toute façon, créditez-le ; sinon, non.

Bien fait, ce calcul ramène généralement les deux produits à quelques pour cent l’un de l’autre sur base phosphate, ce qui signifie que la décision doit se prendre sur les critères 1 à 4 et que le prix ne doit servir qu’à départager.

La décision, dans l’ordre

Sera-t-il mélangé à de l’urée ? Si oui, MAP. Cela règle la plupart des cas.
Restera-t-il des mois en stock sous climat humide ? Si oui, MAP.
Le sol est-il acide et faut-il aussi de l’azote au semis ? Si oui, DAP.
Le trajet maritime est-il long ? La concentration plus élevée du MAP plaide pour lui.
Seulement maintenant, comparez le coût rendu par unité de P2O5.

Ce qu’il faut écrire au contrat

Quel que soit votre choix, la spécification demande plus que la formule :

Analyse, avec la base indiquée : P2O5 assimilable et méthode d’essai
P2O5 soluble dans l’eau, en pourcentage de l’assimilable
Limite d’humidité — ne la laissez pas à « normal »
Granulométrie et tolérance (si le produit est destiné à un mélange)
Résistance à l’écrasement
Conditionnement, doublure, marquage et quantité chargée par conteneur
Documents que l’expédition portera, confirmés un par un

Une cotation qui donne une formule et un prix est un point de départ. Une cotation qui porte ces sept points est comparable à celle d’un autre fournisseur.

Les différences agronomiques et de manutention décrites ici sont des propriétés des produits. Les prix ne sont pas indiqués — demandez au service export une comparaison pour votre propre cargaison.

Questions que cela soulève

Le MAP est-il meilleur que le DAP ?

Ni l'un ni l'autre ne l'est dans l'absolu. Le MAP apporte plus de P2O5 par tonne et reste stable au stockage comme en mélange ; le DAP apporte plus d'azote et il est alcalin, ce qui convient aux sols acides. Le choix dépend du sol, des conditions de stockage, des partenaires de mélange et de l'utilité de l'azote.

Peut-on mélanger MAP et DAP à de l'urée ?

Le MAP, oui. Le DAP ne peut pas être stocké en mélange avec l'urée : le couple libère de l'ammoniac, perd de l'azote et prend en masse. Quand une formule composée doit contenir à la fois azote et phosphate, ce simple fait décide généralement de la spécification.

Lequel coûte le moins cher par unité de P2O5 ?

Cela varie avec le marché, et c'est justement le point : la relation n'est pas fixe. Comparez le coût rendu par tonne de P2O5 et non le prix par tonne de produit, et intégrez la valeur de l'azote du DAP si vous n'allez pas l'utiliser.

MAP ou DAP : comment choisir entre les deux